茨木市の寺カフェ『potala（ポタラ）』をご紹介します。
　potala（ポタラ）は総持寺の境内にあるカフェで、総持寺山蔭流のカフェごはんを堪能できます。
　お寺の中にあるとは思えない、ガラス張りでおしゃれなカフェです！
　料理は、総持寺山蔭流庖丁式を執り行っている総持寺山蔭流京奉会の調理師の方が作っているようです。... 続きを見る

最初フルーツ系の甘味を感じ徐々にスパイシーに。割とサラサラとしておりすっきり、スパイスの刺激が心地よく奥深くて美味しいです。

お米はギュギュッと押して盛られていたので、見た目以上に詰まっているなぁと思います。

普段はルーが足りなくなってしまう事が多いのですが、ルーたっぷりで嬉しいです。

トッピングした目玉焼きは... 続きを見る

東京では見たことないコンビ！

本日はコチラ「ミンガス」へ伺い、東京では、イヤ、他所では見たことのないコンビネーションの「チキン南蛮カレー」を頂いて参りました。

場所はウメチカ。阪神大阪梅田駅西口の左手にお店はあります。入口手前右手に２台の券売機。右側は現金のみ。左側はキャッシュレスにも対応しているので、左側の券売機... 続きを見る