先日、自家製麺 伊藤 銀座店にお邪魔した際に目にしたこちらの看板。
スープカレーのお店ですが、週末＆夜の部にはラーメン・つけ麺の提供もあるとの事。
とっても気になってしまい、中数日で足を運んでみました。
かなり冷え込んだ夜だったので、ラーメンをいただこうと思っていたのですが、日替わりの限定品に妙な魅力を感じたため「ハンバーグとオムレツのスープカレー」を注文してみることに。カレーの色と辛さを選ぶことが出来るのですが、無難に「黄・２辛」でお願いしてみました。といっても黄色が無難なのかどうかは全く予備知識がございません（笑）
待つことおよそ7分ほどでソイツの登場。
大きめのスープボールに注がれたスープカレー。ご飯はサフランライスのようですね～
早速スープを一口啜ってみます。
スパイスが利いてますね～
サラシャバなしあがりの濃厚スープにスパイスの刺激。ご飯も進みそうですｗ
スープカレーってどうやっていただくのが正しいのでしょうか??
ご飯はスープに入れるのでしょうか??ご飯にスープを掛けてもいいのでしょうか???
判らないので、スプーンでスープを啜った後、そのスプーンでご飯を口に放り込んでみました。口に残るカレー感がご飯を包んでくれますね～
具のハンバーグとオムレツはとっても楽しめました!!
フワプリ仕上げなハンバーグはジューシーで煮込み感の無い仕上がり。
煮込み感が無いのでハンバーグの食感はそのままなのですが、スープカレーを吸い、上々の塩梅。フワッと柔らかで仄かな甘み。カレー風味ともマッチしますね。
その他お野菜は、ほうれん草にクレソン??の葉物に、ニンジン、ごぼう、じゃがいもの根菜類。半分ゆで卵の黄身がスープとよく馴染んでおりました。
スープカレーキャリアの少なさから、妙な新鮮さも加わり思いっきり印象に残る一杯となりました!!
今後、同店・他店でもスープカレーを積極的にいただき、キャリアを伸ばしていけたらなぁと。
こちらではラーメン・つけ麺もいただいてみようと思います!!